Должностные инструкции
для сотрудников отеля

1. Chek-lisk администраторов СПиР правило поведения на рабочем месте
2. Регламент передачи смены,
3. Телефонный этикет,
4. Бронирование номеров,
5. Алгоритм chek in,
6. Правила работы с ключами от номеров,
7. Регламент работы с жалобами,
8. Стандарт выселения гостя из отеля.

И еще 60+ документов.

12 000 ₽

1. Пример мотивационной программы для персонала,
2. Адаптация новых сотрудников,
3. Форму оценки сотрудников - линейный персонал,
4. Безопасность проживания гостей,
5. Варианты сервиса в номере,
6. Чеклист дежурного менеджера,
7. Правила работы с аутсорс-компаниями.

И еще 60+ документов.

12 000 р.

1. Пример мотивационной программы для персонала,
2. Стандарт введения в должность,
3. Форма оценки сотрудников - линейный персонал,
4. Требования безопасности,
5. Пример настольной книги сотрудника,
6. Стандарт прохождения испытательного срока,
7. Чеклист дежурного менеджера,
8. Правила работы с аутсорс-компаниями.

И еще 70+ документов.

10 000 р.

Ценовую политику отеля и взаимодействие с агентами курирует отдел продаж. Для эффективной работы этого подразделения разрабатывается пакет стандартов, который включает:

1. Правила составления плана продаж,
2. Стандарт инспекции номерного фонда,
3. Бартерная политика,
4. Правила бесплатного заселения для партнеров,
5. Алгоритм работы с подарочными сертификатами,
6. Список ежемесячных отчетов отдела,
7. Чеклист регулярных активностей отдела,
8. Отказы в бронировании.

И еще 50+ документов.

10 000 р.

Обеспечение охраны и безопасности в отеле может осуществляться как собственными силами, так и с привлечением сторонней организации, при этом система должна соответствовать установленным стандартам гостиничного обслуживания.

1.  Политика вноса и выноса,
2.  Стандарт работы с гостями в случае происшествий,
3.  Акт о причинении материального ущерба,
4. Правила идентификации посетителей,
5. Чеклист обхода территории,
6. Алгоритм работы с гостем в состоянии алкогольного опьянения,
7. Пример инструктажа по эвакуации,
8.  Стандарт пропускного режима.

И еще 40+ документов.

10 000 р.

Финансовая работа в отеле во многом схожа с деятельностью на других предприятиях, однако с учётом особенностей гостиничного бизнеса в пакет стандартов были добавлены следующие положения:

1. Правила ночного аудита,
2. Политика контроля тарифов,
3. Стандарт списания продуктов на питание персонала,
4. Правила учета комплиментарных услуг,
5. Правила инвентаризации,
6.  Стандарт аудита ресторанной службы,
7. Правила оформления скидок и возвратов,
8. Стандарт работы с представительскими расходами.

И еще 60+ документов.

10 000 р.

Ресторан в отеле функционирует по иным принципам, чем городской коммерческий ресторан, и именно эти специфические особенности были учтены при разработке данного пакета стандартов:

1. Форма выкладки продуктов на шведский стол,
2. Специальные и пакетные предложения,
3. Стандарт обслуживания конференций,
4. Чеклист открытия ресторана на завтрак,
5. Стандарт оплаты на номер комнаты,
6. Правила бронирования стола,
7. Алгоритм кофе-брейка,
8. Обязанности администратора.

И еще 70+ документов.

10 000 р.

Качественный гостиничный сервис трудно представить без услуг консьержа, который помогает организовать досуг гостей и способствует дополнительным продажам отеля. В пакет стандартов входят:

1. Правила приема гостевых посылок,
2. Стандарт организации экскурсий,
3. Форма заявки на VIP-комплимент,
4. Стандарт заказа трансфера,
5. Этикет общения с гостем,
6. Правила работы с гостями с ограниченными возможностями.

И еще 40+ документов.

10 000 р.

Лобби-бар — неотъемлемая часть большинства отелей, и его обслуживание обычно основывается на ресторанных стандартах, адаптированных под более персонализированный формат. Например:

1. Стандарт обслуживания номеров (room service),
2.  Пополнение мини-бара в номере,
3.  Статус инкогнито гостя,
4. Форма учета грязной посуды при обходе этажей,
5. Стандарт бесплатного предоставления услуг гостеприимства,
6. Правила работы и обязанности бармена,
7. Чеклист бармена для открытия бара,
8. Правила подачи вин.

И еще 40+ документов.

10 000 р.

СПА-опыт формируется не только мастерством ваших специалистов, но и слаженной работой всех поддерживающих служб. Вместе с этим пакетом вы также получаете:

1. Стандарт СПА этикета,
2. Правила безопасности в СПА,
3. Стандарт выкладки локера,
4. Правила оформления СПА-кабинетов,
5. Чеклист уборки СПА,
6. Форма карты гостя,
7. Чеклист ведения смены инструктора спортзала,
8. Стандарт бронирования СПА-услуг.

10 000 р.

Кухня в качественном отеле работает непрерывно, обеспечивая питание для гостей в разных зонах и всего персонала. В набор стандартов включены:

1. Форма выкладки продуктов на шведский стол,
2. Правила отдачи горячих, холодных блюд и десертов,
3.  Принципы поточности и раздельности,
4. Алгоритм списания продуктов на шведский стол,
5.  Правила приема продуктов со склада,
6. Стандарт служебного питания,
7. Отдача ланч-боксов,
8. Правила работы кухни в ночное время.

И еще 30+ документов.

10 000 р.

Отель, прежде всего, представляет собой объект недвижимости, требующий постоянного и тщательного технического обслуживания. В этом пакете собраны процедуры, отражающие особенности эксплуатации гостиницы, включая:

1. Стандарт планово-предупредительных работ,
2.  Правила использования мастер-ключа,
3. Стандарт выполнения заявки в жилом номере,
4. Стандарт приема заявок,
5. Стандарт организации инженерного склада,
6. Стандарт обслуживания конференций и мероприятий,
7. Чеклист еженедельной проверки,
8. Порядок работы с гостевыми сейфами.

И еще 50+ документов.

10 000 р.

Организация работы отдела снабжения строится вокруг бюджета, работы с поставщиками и бухгалтерией. Одна из служб,стандартизация которой позволит оптимизировть затраты:

1. Стандарт заявки на закупку,
2. Правила плановой инвентаризации,
3. Порядок сдачи сопроводительной документации,
4. Стандарт оплаты по договору,
5. Стандарт контроля задолженности,
6. Правила контроля сроков реализации,
7. Стандарт контроля доступа к складу,
8. Форма листа согласования.

И еще 20+ документов.

5 000 р.